TANGERANG SELATAN, Deliksatu.com – Bagi banyak orang, sambal menjadi sajian pelengkap yang tidak boleh dilewatkan. Sambal menjelma pendamping wajib untuk semua makanan, khususnya untuk menu yang digoreng.
Melihat peluang itu, Rumah Makan Sambal Bu Nik yang terletak di kawasan ruko Pamulang Permai, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), hadir sebagai tempat makan yang menyajikan 25 menu masakan yang bahan dan bumbu masakannya asli Indonesia dengan ciri khas sambalnya yang pedas.
Direktur Marketing Sambal Bu Nik Ahmad DS, mengatakan, setelah sukses buka di Jati Asih Kota Bekasi, sekarang buka cabang di Kota Tangsel. Dan untuk cabang berikutnya akan menyusul seperti di daerah Jakarta Selatan Lenteng Agung, dan daerah Citayem Depok.
Sedangkan, untuk bahan dan bumbu-bumbu masakan, spesial langsung didatangkan dari berbagai daerah pulau Sumatera.
“Seperti terasi langsung kita datangkan dari daerah Pulau Sumatera Bangka Belitung, cabai rawitnya kita datangkan dari Gunung Lahat Sumatera Selatan, tomat rampai dari daerah Bandar Lampung, lalapan Kabau juga dari Pulau Sumatera,”ujar Ahmad DS.
Sedangkan untuk berasnya, lanjut Ahmad DS, memakai beras kualitas terbaik yang no 1 serta bahan-bahan makanan yang kita sajikan spesial dan terbaik untuk lidah pencinta kuliner khas masakan asli Indonesia ini dibandrol cukup murah, mulai dari Rp 10.000,” ujar Ahmad DS. Rabu (23/11/2022)
Masih kata Ahmad DS, untuk sayur mayurnya dan lalapan, kita sajikan semuanya yang masih fresh juga untuk ikan asin, ikan tawar, ayam, bebek dan lainnya itu semua kita langsung potong dimasak dihari itu juga.
“Jadi semuanya tanpa ada pengawet, sehingga aman untuk dikosumsi dan sehat, lezat serta bergizi, yang pastinya, steril lah,” kata Ahmad DS.
Sementara itu, Fitri salah satu pengunjung saat dimintai tanggapannya, mengatakan masakan Sambal Bu Nik enak, pedas dan mantap.
“Ini yang kedua kalinya, saya sama anak saya makan disini mas, Alhamdulillah masakannya enak banget, apalagi Sambelnya mantap deh pokoknya mas,” kata Tuti kepada reporter Deliksatu.com.
(Glen)
